هجل علوی پژ شی دا شگا عل م پزشکی ایالم در بیست دم شوار فتن ب وي 93 تررسی میسان غلظت فلسات سىگ)کريم کادمی م ي سرب( در آب ای تطری ضد مصرفی ض ر مدان 2 1 1 امینه لحی مریم خشیج زهره ای قطبی 1( گروه )2 چکید بهداشت محیط دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهران ایران گروه بهداشت محیط دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی همدان همدان ایران تاریخ دسیبفت: 92/7/12 تبسیخ پزیشش: 93/4/29 مقدم: اهشص استفبد اص آة بی ثغشی ضذ ث دلیل دستشسی آسبى اػتوبد هشدم ث کیفیت آى ب قیوت ه بست حول آسبى دس خ بى ایشاى س ذ صؼ دی داضت است ث ب ثش ایي اعوی بى افشاد خبهؼ اص کیفیت ایي آة ب ثشای تبهیي سالهت ػو هی خبهؼ ا ویت ث سضایی دا. ذف هغبلؼ حبضش ا ذاص گیشی غلظت سشة کبدهی م کشم دس آة بی ثغشی ضذ ت صیغ ضذ دس ض ش وذاى هقبیس آى ثب استب ذا ایشاى خ بى است. م اد ي ريش ا: ایي هغبلؼ ث ص ست ت صیفی هقغؼی ثش سی 10 ثشچست آة ثغشی ضذ 0/5 لیتشی ت لیذی دس ایشاى ت صیغ ضذ ض ش وذاى دس سبل 1391 ا دبم گشفت. دس ع ل هذت تحقیق دس د فصل هت الی تستبى پبییض تؼذاد 60 و آة بی ثغشی ضذ ث ص ست تصبدفی اص فشضگب بی سغح ض ش خشیذاسی گشدیذ غلظت فلضات س گیي سشة کبدهی م کشم ثب سش بی استب ذا ث سیل دستگب خزة اتوی ا دبم گشفت. یافت ای پصي ص: تبیح طبى داد ک حذاکثش غلظت کشم کبدهی م سشة دس و ب ث تشتیت 27/35±1/99 9/15±1/9 1/65±0/48 هیکشگشم دس لیتش هی ثبضذ ک کوتشیي ثیطتشیي هقذاس ث تشتیت ه ط ث کبدهین کشم است. تحث ي وتیج گیری: تبیح حبصل اص یبفت بی ث دست آهذ حبکی اص آى است ک غلظت فلضات س گیي دس هقبیس ثب استب ذا بی EPA WHO ایشاى هغقت داضت دس و ب کوتش اص استب ذا بی رکش ضذ هی ثبضذ لزا خغشی دس خص ظ استفبد اص آة بی ثغشی ضذ ثشای ت ذیذ سالهت هصشف ک ذگبى خ د ذا. ياش ای کلیدی: آة بی ثغشی ضذ کبدهی م سشة کشم ض ش وذاى *نویسنده مسئول: گروه بهداشت محیط دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهران ایران Email: m.khashij@yahoo.com 1
ىاز یسررب مرک( تازلف م داک رد )برس بآ یا یفرصه دش یرطب ىاراکو جیشخ نیره -... 2 مدقم یکی تبیسشض یا یس يص. ساشق یتب بکها سشت يییؼت د ض ازل تیو ا یا تبیح بفس لثبق نطچ یض پ.)1 2(تسی یقعب ه ی ذبضآ یا يبت صبی داشفا بفس تسب ه سشت بج ىبکها یفصت اشف بج دبف یضگ یجسب ه ة سحه.د ض صشها یسبیسث س طک تلػ تل س یسشت یض بتجس يییبپ سشت ىد ج تسب ه یخ قعب ه یض یلا ذ یآشف یفصت نؼع شت ث نک ىد ث ىاض یصلبخب دبف )3(د ض يیو تلػ توسق ی ىب خ تلػ یبضبقت مدشه یا نلبس اسا گ یتضاذ ث س لثبق ظحلاه یا اس ىبط.)4 3(ذ د قجع سبهآ س ع ه ش لبس 7 ذص تفبی صشها ذوػ يیشت ىبگذ ک س طک ییبپسا ذ تس ذ س سبق بیسآ یس بیقا غیشس شت یس ع قجع ئاسا د 15 ذص.)5( یل قجع یسس سبهآ تبػلاعا یقیقد ظ صخ سشت یو ذ ا ض یکبح س )6( ىب چ چ یثآ ىا ػ دبف ساشق دشیگ ذی تسچ یدسا ه :ى چ لحه ییبیفاشغخ وطچشس مب ی بط قیقد ذ کذیل ت ىبهص یسبگذ به خیسبت ذیل ت ءبضق ا لهبک ظیاشض گ یساد اس )7(دشیگ لیلاد یسبیسث قعب ه شگید س طک دبف ساشق.)9 8(دشیگ یکی یسشض یا کی غج ه ن ه ةزخ trace (یئضخ )element. د خ شیثبت یدبیص یس یتهلاس.دسازگ یئضخ ىا ت ىا ػ یسشض یا تبیح حشغه ددشگ :لهبض مشک تلبجک سه ي آ ض گ ه مذیجل ه م ی لس یس تیوس قل :ذ به شق نی لآ کی سسآ م دبک لکی نیسقت یذ ث.)9-11(دشک یسس کیط ل ذیپا ىبط ذ د يیث ىاض ءلاتثا یسبویث یجلق یقشػ تلالاتخا عا ا ىبعشس ىاض د خ ه طبج د خ تضاد. اشس بکیشهآ 5/2 يلبگ لبس 1985 6/2 يلبگ لبس 1989 تفبی.)12( ششتسگ صس ىضفا تبقیقحت ماذه یس یسشض ازل ص یدبیص س طک لوخ )2009(ل جقه ىبتسثشػ )2006(ی یپ س ىب ی ص تفشگ.)9 13( لاػ ی یس تسچ لوخ ىا ت یکی بخ )1382(ىاش ت ی ید گ )1389(ملایا یی ل ل )9 13(ىبهشک )1388( سبضا.)14 8 7 3(د و یبح صیث صبده س کزه ثػ یتلاتخا ى چ غودت م دبک یلک للاتخا ل ل غفد يیئتشپ قیشع ساا به وػ تطگ شیزپب.د ض لاػ مشک ثػ فیؼضت ی ویا ىذث تیسآ ذجک نخص ذؼه ثػ للاتخا یجصػ شدشگ (ى خ )ى خسبطف ثػ للاتخا تیسآ یضغه ذ به یتبپ لبفس آ دبح.)15(ددشگ تیو ا ازل فذ ذ ا يییؼت م دبک مشک یسبویث شصه یف حغس EPA WHO. شير ي دا م ا ع یؼغقه یفیص ت س تیؼض غیص ت حغس مشک م دبک لصف ىبتسثبت ضییبپ لبس 1391 صیبهصآ یس 10 تسچ شپ غیص ت.ذیدشگ يتفشگ تک قعب ه تبفت ذ ساد یساد تس ص یفدبصت تسچ ندح 0/5 ی طبق حغس
هجل علوی پژ شی دا شگا عل م پزشکی ایالم در بیست دم شوار فتن ب وي 93 گ ای ک و ه بعق ض شی سا دس ثش گیشد. دس کل 10 ع آة ثغشی ضذ ) ش کذام د و ( خشیذاسی ثشچست بی ه ظش ثب حشف التیي اص A تب J بم گزاسی ضذ است غلظت 3 فلض س گیي کشم کبدهین سشة سا ثب هیب گیي ث دست آهذ دس عی 3 ثبس ا ذاص گیشی ش و گضاسش ضذ است. پس اص ا ذاص گیشی بی الصم هیب گیي س ثبس ا ذاص گیشی هحبسج ثب استب ذا EPA WHO ایشاى هقبیس ضذ. سپس هیضاى غلظت فلضات کبدهی م کشم سشة دس و بی آة ثغشی ضذ ثب استفبد اص دستگب اسپکتشفت هتش خزة اتوی هذل France-( 700 MHS (سبخت آهشیکب دس آصهبیطگب تحصیالت تکویلی دا طکذ ث ذاضت وذاى ثب ت ظین ع ل ه ج هخص ظ ػ بصش هزک س ک ثشای ش کذام اص ػ بصش)کشم 357/9 کبدهی م 228/8 سشة 217 ب هتش( کبلیجشاسی ى دستگب ثب آة هقغش دی یض و ) Blank ( ثش سی صفش یض ثب هحل ل بی استب ذا کبدهی م کشم سشة ا دبم ضذ سپس هیضاى خزة ش یک اص و بی ه ظش ثب دستگب خزة اتوی هغق سش بی اسائ ضذ دس استب ذا هتذ ا تقبل آى ب ث ه ح ی کبلیجشاسی ى ت ی ضذ اص هحل ل استب ذا تؼییي گشدیذ) 16 (. خ ت ت ی ه ح ی استب ذا دس اثتذا ثب ت ظین ع ل ه ج هخص ظ ػ بصش هزک س)کشم 357/9 کبدهی م 228/8 سشة 217 ب هتش( ت سظ دستگب اسپکتشفت هتش خزة اتوی هذل 700 تؼییي گشدیذ. یبفت بی حبصل اص ایي آصهبیص هیب گیي س ثبس ا ذاص گیشی فلضات س گیي دس و ب ث د ک تبیح ث شم افضاس vol.15 SPSS ا اص آهبس ت صیفی)هیب گیي ا حشاف هؼیبس( ثشای آ بلیض تبیح استفبد ضذ. یافت ای پصي ص تبیح ث دست آهذ اص ایي هغبلؼ ه ط ث ثشسسی غلظت فلضات س گیي کبدهی م کشم سشة هی ثبضذ. خذل ضوبس 1 هیب گیي ا حشاف هؼیبس غلظت فلضات س گیي سشة کبدهی م کشم) حست هیکشگشم ثش لیتش( دس 10 ثشچست آة ثغشی ضذ ت لیذی دس ایشاى سا طبى هی د ذ. وبى ع س ک خذل طبى هی د ذ ثیطتشیي غلظت فلضات س گیي ا ذاص گیشی ضذ ه ط ث کشم ث هیضاى 27/35±1/99 هیکشگشم ثش لیتش دس آة ثغشی ضذ ثب ثشچست H کوتشیي غلظت ه ط ث کبدهین ث هیضاى 0/11±0/11 هیکشگشم ثش لیتش دس آة ثغشی ضذ ثب ثشچست B ث د است. خذل ضوبس 2 هقبیس غلظت فلضات س گیي ا ذاص گیشی ضذ ثب استب ذا ب)هیکشگشم ثش لیتش( سا طبى هی د ذ. جديل ضمار 1. وتایج غلظت فلسات سرب کادمی م ي کريم)تر حسة میکريگرم تر لیتر( ع ثشچست کبدهی م کشم سشة A 2± 0 / 43 21 / 89± 1 / 8 0 / 38± 0 / 3 B 1 / 06± 0 / 2 22 / 97± 1 / 98 0 / 11± 0 / 11 C 3 / 12± 1 / 2 17 / 43± 1 / 2 1 / 23± 0 / 5 D 1 / 45± 0 / 95 20 / 76± 1 / 7 0 / 53± 0 / 4 E 3 / 02± 0 / 49 19 / 29± 1 / 78 1 / 33± 0 / 58 F 7 / 01± 1 / 4 19 / 77± 1 / 88 1 / 04± 0 / 69 G 9 / 15± 1 / 9 4 / 68± 1 / 25 1 / 37± 0 / 51 H 2 / 32± 0 / 69 27 / 35± 1 / 99 1 / 65± 0 / 48 I 5 / 21± 1 / 25 16 / 85± 1 / 9 1 / 54± 0 / 47 J 7 / 05± 1 / 2 6 / 99± 0 / 99 1 / 24± 0 / 95 جديل ضمار 2. استاودارد غلظت مجاز فلسات سىگ)تر حسة میکريگرم تر لیتر( کبدهی م کشم سشة استب ذا ب استب ذا ایشاى 5 50 3 WHO 10 50 3 EPA 15 100 5 تحث ي وتیج گیری هقبیس ثیي غلظت فلضات س گیي ا ذاص گیشی ضذ دس 10 ثشچست آة ثغشی ضذ ثب هقبدیش رکش ضذ ت سظ WHO, EPA استب ذا ه ط ث ایشاى حبکی اص ایي است ک غلظت فلضات هزک س پبییي تش اص حذ استب ذا بی رکش ضذ دس خذل است. دس و بی ه ثشسسی وبى گ ک دس خذل ضوبس 1 طبى داد ضذ است هیب گیي ا حشاف هؼیبس غلظت سشة ا ذاص گیشی ضذ دس 10 ثشچست آة ثغشی ضذ ض ش وذاى ثب استب ذا بی تذیي ضذ ت سظ 3
ىاز یسررب مرک( تازلف م داک رد )برس بآ یا یفرصه دش یرطب ىاراکو جیشخ نیره -... 4 WHO, EPA تضاد ذ ا ع وده شتوک WHO, EPA. تفشگ ا یا یس 40 تسچ یلخاد یتادسا س طک ادب بک ذ ا س ع ه 5 مشگشک یسس شتلا یل کا صبده يیذت تضاذ ث شتاشف د ج.)1( یسس يیشتطیث يیشتوک ذ ا ط ثشه تسچ G B ساذقه 9/15±1/9 1/06±0/2. شگا چ تسچ صیبهصآ شتاشف ی ذبضآ د ج تسچ شگیذو تبفته تبفت ذ ا ت یضب ع غج ه ی ت ى چ وطچ بچ بی فلاتخا ذ یآشف یفصت.)17( مشک تسچ یساذیشخ د خ تضاد یس ع کا مشک ذ ا 27/35±1/99 مشگشک ط ثشه تسچ H لقا تسچ G ىاض 4/68±1/25 مشگشک یگو. ندبک ذ ا تسچ WHO EPA.ذ تس تسچ H B تیتشت یاساد يیشتطیث يیشتوک ىاض ندبک ىاض 0/48±1/65 0/11±0/11 مشگشک ذ تس ىاض لذخ سبوض 2.ذ ساد یس ل )10( ىبط داد د خ يیذت ذیذخ ص ضخ ph یله يیذت تسی تبفت وطچ تضاد شتهاسبپ ذ ا یله ىبوحشلاذجػ )13( یکبح شتهاسبپ تسچ ىبتسثشػ ید ؼس تضاذ ث يیذت ىبتسثشػ ید ؼس فلاتخا وطچ شگیذکی تضاذ لاػ تضاذ ث.دساد گصس ذئ س یس 33 تسچ مشک م دبک تیتشت 3/4 0/01 0/06 مشگشک ذ ا ذ بو.)18(دساد س پبق یس ذ چ تسچ ىاش ت يیگ ب مشک م دبک تیثشت 1/06±0/72 ±2/34 1/55 3/18±3/44 ذ ا ذ د ث مشک ذ ا فلاتخا ی ؼه یساد ذ بطه.)3(د ض ی ىاش داص يیگ ب مشک م دبک تیتشت 5/89 1/10 5/01 مشگشک ذ ا ذ بو یله. ىاصشف یس تسث یذ ث د خ ه ساص ىب ىبدیسرآ یثشغ ندبک اس دشک.)19( س طک یساشک یس شیدبقه نک تسچ یثبخت ا.)20(دساد تیب یکبح ىد ث مشک ندبک ی ىب. شگا چ يییبپ ىد ث تللاد دساد ت ذهآ ی اشگ ظ صخ م دبک مشک د خ دساذ دب طیپ د ض یشتطیث یا شگید لوخ م ی لآ یخ دشیگ اشچ يییؼت ی ؼهبخ کی یسشض شها.ذسس یراسگساپس یکضضپ م لػ بگط اد تبقیقحت ضکشه لیس يیذث داشفا یلک ذ دسآ اشف اس حشع تب بکها تکشض مشتحه ل سشپ یلک ذ ک.ددشگ ی ادسذق شکطت تبقیقحت ضکشه
هجل علوی پژ شی دا شگا عل م پزشکی ایالم در بیست دم شوار فتن ب وي 93 References 1.Pip E. Survey of bottled drinking water available in Manitoba.Can Inviron Health Perspect 2000;12:863-6. 2.Saleh MA, Ewane E, Jones J, Wilson BL. Chemical evaluation of commercial bottled drinking water from Egypt. J Food Compos Analys 2001;14:127-52. 3.ghaderpour M, Khaniki G, Nazm Ara S.[Determination of toxic trace element in bottled waters consumption in the of Tehran].12 th ed.tehran:national Conference on Environmental Health, shahid Beheshti University of Medical Sciences, School of Public Health;2010.P.650-61.(Persian) 4.Staff WHO.Guidelines for drinking-water quality: Surveillance and control of community supplies. 3 th ed. World Health Organization; 2004.P.356. 5.Ferrier C. Bottled water:understanding a s- ocial phenomenon.ambio 2001;30:118-9. 6.Samadi M, Rahmani A, Sedehi M, Sonboli N.[Evaluation of chemical quality in 17 brands of Iranian bottled drinking waters]. J Res Health Sci 2009;9:25-31.(Persian) 7.Loloi M, Zolaali F. [Survey on the quality of mineral bottled waters in Kerman city in 2009]. J Med Sci Rafsanjan 2009; 10:92-183.(Persian) 8.Godini K, Sayehmiri K, Alyan G, Alavi S, Rostami R.[Investigation of Microbial and Chemical Quality of Bottled Waters Distributed in Ilam]. J Ilam Uni Med Sci 2010; 20:33-7.(Persian) 9.Soupioni M, Symeopoulos B, Papaefthymious V. determination of trace elements in bottled water in Greece by instrumental and radiochemical neutron activetion analyses. J Radio Analy Nuc Chem 2006; 268:441-4. 10.Lucy A, Semerjian. Quality assessment of various bottled waters marketed in Lebanon. Environ Monit Assess 2009; 172:- 275-85. 11.Fiket Ž, Roje V, Mikac N, Kniewald G. Determination of arsenic and other trace elements in bottled waters by high resolution inductively coupled plasma mass spectrometry. Croat Chem Acta 2007;80:91-100. 12.Misund A, Frengstad B, Siewers U, Reimann C. Variation of 66 elements in European bottled mineral waters. Sci Total Environ 1999;243:21-41. 13.Abdorahman I, Alabdula A, Mujahid A. Chemical composition of bottled water in Saudi Arabia.J Environ Monit Assess 1997; 54:173-89. 14.Khaniki G.[Investigation of nitrate concentrations in some bottled water available in Tehran]. J Health Environ 2008; 1:45-9.(Persian) 15.Miranzadeh MB, Ehsanifar M, Iranshahi L.[Evaluation of Bacterial Quality and Trace Elements Concentrations in 25 Brands of Iranian Bottled Drinking Water]. J Agri Environ Sci 2011;11:341-5.(Persian) 16.Eaton AD, Clesceri LS, Rice EW. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21 th ed. Washington DC:American Water Works Association (AWWA); 2005. P.256. 17.Oyedeji PO. Moninuola, Microbial quality of packaged drinking water brands marketed in lbadan metropolis and lle-lfe city in South Western Nigeria. Afr J Micro Res 2010; 4:96-102. 18.Rosborg I, Nihlga R, Gerhardsson L, Gernersson M, Ohlin R, Olsson T. Concentrations of inorganic elements in bottled waters on the Swedish market. J Environ Geochem Health 2005; 27:217-27. 19.Foruzan A.[A survey on Nitrite, Nitrate, and heavy metal concentrations in bottled waters in Azarbaijan Gharbi supermarkets]. 18 th ed.mashad:congress on Food Industry; 2007.P.325. (Persian) 20.Zeljka F. Determination of arsenic and other trace elements in bottled waters by high resolution inductively coupled plasma mass spectrometry. Croat Chem Acta 2007; 80:91-100. 5
بررسی هیزاى غلظت فلزات س گیي)کرم کادهی م سرب( در آب ای بطری شد هصرفی...- هرین خشیج وکاراى Survey of Heavy Metals Concentration (Pb, Cd and Cr) in Bottled Water Consuming in Hamadan Salehi A 1,Khashij M 1 *, Asadi Ghotbi Z 2 Abstract Introduction: Nowadays, using bottled waters is increasing by people in Iran and around the world due to the trust in their quality, easy transportation as well as accessibility with a low cost. In order to protect public health, ensuring the quality of water has great importance. The goal of this study is to measure of Pb, Cd and Cr in distributed bottled waters in Hamadan and to compare with the world standards. (Received: October 4, 2013 Accepted: July 20, 2014) Materials & methods: This research is a cross- sectional study which carried out on 10 brands of bottled water (0.5 lit) produced in Iran and distributed in Hamadan- in 2012. During the study period, 60 samples were purchased randomly from supermarkets during two sequential seasonssummer and fall. Concentration of the heavy metals Lead, Cadmium and Chromium was measured by atomic absorption using standard methods. Findings: The results showed that the maximum concentrations of the heavy metals, Cr, Cd, Pb samples are 27.35±1.99, 1.65±.48, 9.15± 1.9 µg/l in which the lowest and highest values pertain to cadmium and chromium, respectively. Discussion & Conclusion: The Results 0f findings imply that the concentration of heavy metals are matched in WHO, EPA and Iran s standards, and the concentrations of samples were less than the standards mentioned above. So there is no public health risk regarding the consumption of bottled water. Keywords: Bottled water, Cadmium, Lead, Chromium, Hamadan. 1.Dept of Environmental Health Engineering, School of Health, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran 2.Dept of Environmental Health Engineering, School of Health, Hamadan University of Medical Sciences, Hamadan, Iran * Correspondin author Email: m.khashij@yahoo.com Scientific Journal of Ilam University of Medical Sciences 6